Le Menu
Menu d'affaire
35chf
Entrée
Soupe de frui de mer
Plat
Dos de cabillaud, sauce écrémée aux œufs de poissons Servi : mousseline de petit pois et légumes
Entrée
Velouté de fruits de mer
Plat
Faux filet de bœuf, beurre maire d’hôtel Servi : frites et légumes
Desserts
Dessert du jour
Suggestion de vin
Argentine vallée de Uco vin rouge ALTOSUR Malber Mendoza verre 1dl 75cl
6.90 CHF -47 CHF
Découvrez cette merveilleuse cuvée à la concentration et a la puissance si particulière, dépaysement garanti et accord parfait pour accompagner une belle viande grillée Pino noir
6.90 CHF -47 CHF
Entrées
Salade verte
9 CHF
Salade mêlée
12 CHF
Farandoles de tomates
Mozzarella
21 CHF
Ceviche de dorade
Au lait de coco, oignons rouge, piment d'oiseaux et coriandre
22 CHF
Tataki de bœuf laquage asiatique
24 CHF
Salades
Salade au croustillant de poulet
Composée : Salade verte, tomate, citron, concombre et poulet panné
26 CHF
Salade de chèvre chaud
Composée : Salade verte, fromage de chèvre sur toast, tomate, miel et pommes caramélisées
25 CHF
Salade méditerranéenne
Composée : Salade verte, courgettes grillees, tomate, aubergines grillées mozzarella di buffala et olives
24 CHF
Menu enfant
Nuggets de poulet / steak haché de bœuf
Et une boule de glace au choix
21 CHF
Poissons
Filet de poisson (selon arrivages) dorade, bar et saumon
Servi : beurre blanc aux agrumes, riz et légumes
36 CHF
Viandes
Aiguillette de rumsteck (picanha)
Servi : frites et haricots noires ou bananes fries ou riz sauce piquante, vinaigrette, farine de manioc
35 CHF
Churrasquinho mixte
Servi : des frites et haricots noire ou bananes frites ou riz sauce piquantes, vinaigrette, farine de manioc
39 CHF
Faux-filet de bœuf
Servi : frites et légumes
41 CHF
Pavé de bœuf
Servi : frites et légumes
39 CHF
Tagliata de bœuf
Servi : roquette, copeaux de parmesan, tomate cerises et frites
39 CHF
Tartare de bœuf du gaucho
37 CHF
Sauces: chimichurri, au poivre, beurre café de paris
5 CHF
Supplément: haricots noir, bananes, frites.légumes.pates
5 CHF
Burgers
Burger de bœuf Gaucho
Servi : frites
28 CHF
Burger végétarien
24 CHF
